750 grammes
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Les rendez-vous des papilles
19 novembre 2009

Crème au thé, miel et pamplemousse

Ingrédients 2 sachets de thé 25 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre en poudre 20 cl de crème liquide POUR LA GARNITURE 2 Pamplemousses 80 g de beurre 80 g de miel préchauffez le four à 120°. dans une casserole, versez le lait et la crèe, portez...
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17 novembre 2009

Fondant au chocolat belle Hélène

Ingrédients POIRE AU SIROP EN BOITE 4 ŒUFS 60 G DE CHOCOLAT 30 G DE SUCRE 30 G DE FARINE 6 C A SOUPE DE LAIT 40 G DE BEURRE MELANGER DANS UN SALADIER LA FARINE AVEC LE CHOCOLAT GROSSIEREMENT HACHE AU COUTEAU. VERSER LE LAIT CHAUD ET SUCRE. MELANGER. REMETTRE...
17 novembre 2009

Picatta de poulet au caramel de vinaigre balsamique

Ingrédients UN BLANC DE POULET PAR PERSONNE 2 COURGETTES 1 AUBERGINE 4 TOMATES 2 OIGNONS 600 ML DE VINAIGRE BALSAMIQUE HUILE D OLIVE QUELQUES GRAINES DE CORIANDRE QUELQUES GRAINES DE CUMIN QUELQUES CLOUS DE GIROFLE LE JUS DE DEUX CITRONS SEL POIVRE COUPER...
17 novembre 2009

Macarons de chèvre aux magrets de canards

Ingrédients Pain de mie aux céréales Chèvre en buchette Tranches de magrets de canard fumés Huile d’olive Herbes de provence FAIRE DES RONDS DANS LES TRANCHES DE PAIN DE MIE, ETALER AU PINCEAU UN PEU D HUILE D OLIVE SUR CHAQUE PUIS POSER UNE A DEUX TRANCHES...
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