750 grammes
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Les rendez-vous des papilles
2 avril 2010

NEMS

Pour 6 personnes:30 galettes de riz10 gr de champignons chinois75 gr de vermicelles chinois déshydratés250 gr de germes de soja250 gr d'oignons1 botte de coriandre500 gr de porc haché350 gr de miettes de crabe1 oeufx cs de nuoc-mâm8 cs d'huile1 bouquet...
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2 avril 2010

Crevettes sautées au soja et coco

4 à 5 crevettes par personnes500 ml de lait de cocosauce sojacoriandrecurry1 oignon1 poivron2 pommes1 tomate1 gousse d'ail1 échalotegingembre poudre ou frais4 épices Faire mariner les crevettes dans la sauce soja durant 10minEn attendant, faire revenir...
2 avril 2010

Soupe Pho

bouillon de boeuf1 pincée de gingembrepâtes large chinoiseCoriandrecitronLamelles de boeuf Mettre les pâtes à ramollir dans l'eau chaude.Mettre les pâtes au fond des bolsAjouter la coriandre, une rondelle de citron par bol, des lamelles de boeuf.versez...
Les rendez-vous des papilles
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