apero - Les rendez-vous des papilles

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16 décembre 2010

Bouchées de volaille au curry

Pour 30 bouchées 3 jaunes d'oeufs+ 1 oeuf battu1cs de vinaigre de vin blanc30cl d'huile d'olivele jus d'1 citron15g de beurre500 g de pâte feuilletée2cc de curry250g de roti de dinde cuit et coupé en désfeuilles de coriandre ciseléessel, poivre Dans un...

Posté par pomme cannelle à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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16 décembre 2010

Brochettes de Saint-jacques

Pour 6 personnes 18 noix de Saint-Jacques3 tranches de bacon1 cs de persil1 boite de mangue1 noix de beurresel poivre Egouter et mixer la mangue.Placer 2cs de mangue mixée par verrine.Faire dorer les noix de Saint-Jacques dans le beurre 4 min sur chaque...

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Tags: verrines, Apéro

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16 décembre 2010

Milk-shake céleri-bacon

Pour 6 à 8 personnes Purée de céleri40cl de lait6 tranches de bacon3 pincées de sel2 pincée de poivre2cs d'huile Mixer la purée de céleri avec le lait et une tranche de bacon. Reserver au frais.Tailler le reste de bacon en petits morceaux. Les faire griller...

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Tags: Apéro, verrine

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16 décembre 2010

Mini-terrines de pommes de terre au Munster

Pour 6 à 8 personnes 3 à 4 pommes de terre1 petit Munster1 gousse d'ail 50 cl de crème liquidesel et poivre1/2cc de noix de muscade ou de 4 épices en poudre Mettre dans un salasier la crème, l'ail haché et les épices. Saler, poivrer, puis bien mélanger...

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Tags: Apéro

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15 juin 2009

Feuilleté au jambon

SUR UNE PATE FEUILLETEE ETALER DESSUS DES TRANCHES DE JAMBON PUIS DU GRUYERE RAPE; ROULER LA PATE POUR EN FAIRE UN BOUDIN SERRE. FILMER LA ET LAISSER AU FRAIS OU MIEUX AU CONGELATEUR. DETAILLER EN TRANCHE D UN CENTIMETRE POSER SUR UNE PLAQUE ET FAIRE...

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Tags: facile, qu'est-ce qu'on mange ce soir, Apéro

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15 juin 2009

Feuilleté au thon

ETALEZ UNE PATE FEUILLETEE. SAUPOUDREZ DE CURRY. DANS UN BOL EMIETTER UNE BOITE DE THON . FAITES REVENIR UN OIGNON EN PETITS MORCEAUX DANS UNE POELE AVEC UN PEU DE BEURRE PUIS AJOUTER LE THON. ETALER LE MELANGE SUR LA PATE AU MILIEU. RABATTER LES COTES...

Posté par pomme cannelle à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, qu'est-ce qu'on mange ce soir, Apéro

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