facile - Les rendez-vous des papilles

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10 mars 2011

Pommes au four au miel et aux noix

Pour 6 personnes 6 pommes 100 gr de cerneaux de noix 50 gr de raisins de corinthe 20 gr de beurre 6 cs rases de miel 1cs de sucre roux 1 cc de cannelle Préchauffer le four à 180° (th.6). Faites tremper les raisins dans un bol d'eau chaude. Rincez les...

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Tags: facile, Pomme de terre

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10 mars 2011

Pommes de terres farcies aux lardons

Pour 6 personnes: 6 grosses pommes de terre 200 gr de lardons fumés 1 oignons 1 brique de crème fraîche liquide (40cl) Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Coupez-les en 2 et creusez-les jusqu'à 1/2cm du bord sans abîmer la peau. Réservez-les...

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Tags: facile, Pomme de terre, accompagnement, entrée

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4 novembre 2010

Mousse de courgettes au saumon

Ingrédients- pour 4 personnes-: - 4 tranches de saumon fumé-2 courgettes- 2 oeufs- 10 cl de crème fraîche- 1 gousse d'ail- 1 càs d'aneth- 1 càs de menthe- huile d'olive- poivre 1) Epluchez l'ail et hâcher-le. Epluchez les courgettes, coupez des rondelles...

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Tags: facile, rapide, courgettes, saumon

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19 octobre 2009

Velouté d'endives au saumon fumé

Ingrédients pour 4 personnes 2 endives 2petites pommes de terre 1 échalote beurre crème fraîche dés de saumon faites revenir l'échalote dans un peu de beurre, effeuillez les endives et épluchez et coupez les p de t en petits morceaux. ajoutez les endives...

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Tags: facile, qu'est-ce qu'on mange ce soir

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15 juin 2009

Filet mignon de porc au miel et aux épices

*FILET MIGNON DE PORC AU MIEL ET AUX EPICES* SAUPOUDRER DE "QUATRE EPICES" LE FILET MIGNON PUIS VERSER GENEREUSEMENT DU MIEL LIQUIDE. AJOUTER UN PEU D EAU ET COUPER DES PETITS CARRES DE BEURRE DESSUS. METTRE A CUIRE A FOUR 210° PENDANT 1/2H EN TOURNANT...

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Tags: facile, viande, porc

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15 juin 2009

Feuilleté au jambon

SUR UNE PATE FEUILLETEE ETALER DESSUS DES TRANCHES DE JAMBON PUIS DU GRUYERE RAPE; ROULER LA PATE POUR EN FAIRE UN BOUDIN SERRE. FILMER LA ET LAISSER AU FRAIS OU MIEUX AU CONGELATEUR. DETAILLER EN TRANCHE D UN CENTIMETRE POSER SUR UNE PLAQUE ET FAIRE...

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Tags: facile, qu'est-ce qu'on mange ce soir, Apéro

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15 juin 2009

Feuilleté au thon

ETALEZ UNE PATE FEUILLETEE. SAUPOUDREZ DE CURRY. DANS UN BOL EMIETTER UNE BOITE DE THON . FAITES REVENIR UN OIGNON EN PETITS MORCEAUX DANS UNE POELE AVEC UN PEU DE BEURRE PUIS AJOUTER LE THON. ETALER LE MELANGE SUR LA PATE AU MILIEU. RABATTER LES COTES...

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Tags: facile, qu'est-ce qu'on mange ce soir, Apéro

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12 mai 2009

Mille feuilles de betteraves

Ingrédients pour 4 personnes 4 betteraves cuites,400 g de chèvre frais, 4 cuil à S de miel liquide, 2 CàS de vinaigre balsamique, poivre coupez les betteraves en rondelles de 4 mm d'épaisseur. dans un saladier, travaillez le fromage à la fourchette avec...

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Tags: facile

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16 décembre 2008

Fondant à la crème de marron

Ingrédients 500g de crème de marron 80g de chocolat noir 3 oeufs 50g de beurre + 20 pour le moule préchauffer le four à 160°, battre les oeufs dans un saladier, ajouter la crème de marrons, mélanger faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole...

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Tags: facile

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17 novembre 2008

Gougères

Ingrédients ¼ de litre d’eau 100g de beurre 150g de farine 1 sachet de gruyère rapé 5 œufs Sel poivre noix de muscade Faire chauffer l’eau et le beurre, à la première ébullition, retirer du feu et jeter d’un coup la farine. Remuer vigoureusement jusqu’à...

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Tags: facile, qu'est-ce qu'on mange ce soir, rapide

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