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Les rendez-vous des papilles
17 novembre 2009

Macarons de chèvre aux magrets de canards

Ingrédients

Pain de mie aux céréales

Chèvre en buchette

Tranches de magrets de canard fumés

Huile d’olive

Herbes de provence

 

FAIRE DES RONDS DANS LES TRANCHES DE PAIN DE MIE, ETALER AU PINCEAU UN PEU D HUILE D OLIVE SUR CHAQUE PUIS POSER UNE A DEUX TRANCHES DE MAGRETS DE CANARD. POSER LE CHEVRE DESSUE BADIGEONNER D UN PEU D HUILE PUIS AJOUTER UNE PINCEE D HERBES DE PROVENCE SUR CHAQUE. REPOSER ENSUITE UN MAGRET ET ENFOURNER A FOUR CHAUD THERM 220° PENDANT 10 A15 MN ;

Le p'tit plus d'Aplémoachef c'est encore meilleur avec des " cabecous du périgord" petits chèvres vendus par trois à partager en deux

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